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穏やかで丸みある香りと、
吟風ならではの柔らかく調和のとれた甘みと酸味が特徴です。
日本酒の初心者の方でもおすすめです。
「半蔵&」シリーズは、現商品「半蔵」にはない、
七代目の思いが詰まった銘柄ですので、ぜひ一度は味わって頂きたい一品です。
<商品情報>
分類:特別純米酒
原材料: 米・米麹(北海道産吟風)
精米歩合:55%
酵母:きょうかい901
アルコール度数: 15度
容量:720ml
<蔵元情報>
・株式会社大田酒造
・所在地:〒518-0121 三重県伊賀市上之庄1365-1
・1892年(明治25年)創業
・「伊賀盆地のほぼ中央、周囲は白鷺が飛び交う豊かな田園に囲まれた地で、厳寒期のみに出来るだけ手作業にこだわり、地域にねざした少量の酒造りを行なっております。
原料米は三重県産、伊賀産の酒米と地元契約栽培米を主に使用し、「服部半蔵」ゆかりの地「伊賀上野」にて、その名を冠した「半蔵」を醸しています。
近年、酒質向上に努め様々な賞を受賞。
<スローガン>
伝統を続いで「現在から次世代へ」。「人と人」、「料理と人」を繋ぐ、継ぎ目となるような酒でありたい。七代目の若い杜氏の思いが詰まっています。
このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
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